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2018/02/16

水戸の”柔甘ねぎ” が「地理的表示保護制度」に登録【いばキラニュース】H30.2.16

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「水戸の柔甘(やわらか)ねぎ」が農林水産省の「地理的表示保護制度(GI)」に登録されたことを受け、関係者らが2月13日、水戸市の市役所臨時庁舎を訪れ、高橋市長に登録を報告しました。

GIは特定地域に根付いた高品質の農林水産物を、知的財産として保護する制度。水戸の柔甘ねぎは7日、全国で59番目のGIに登録されました。県内登録産品としては、江戸崎かぼちゃと飯沼栗に続き3例目となります。
 水戸の柔甘ねぎは柔らかく甘みがあり、辛みやえぐみが少ないため、緑の部分まで生で食べられるそうです。
 
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