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2017/01/20

磯山さやかの旬刊!いばらき『あんこう鍋』(平成29年1月20日放送)

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今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」(前10時20分ごろ)では、磯山さやかさんが大洗町大使の蝶野正洋さんと一緒に「あんこう鍋」を紹介します。

「西のフグ,東のアンコウ」と並び称される茨城の冬の味覚「あんこう」。
今回はゲストに大洗観光大使の蝶野正洋さんを迎えて,大洗ホテルであんこう鍋を味わいます。この時期のあんこうは身が締まっていて味も格別。肝,エラなどはあんこうの七つ道具と呼ばれ,それぞれ異なる食感と味わいを堪能できます。

茨城の冬の味覚「あんこう鍋」を味わいませんか。
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