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2021/08/06

常陸太田でブドウ審査 甘さと酸味バランス良く【いばキラニュース】R3.8.6

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 常陸太田市のブドウ園でつくるJA常陸常陸太田ぶどう部会(武藤豊部会長)は8月5日、同市のJA常陸太田営農経済センターで、ブドウの品質検討会と目揃(めぞろえ)会を開きました。10日から直売を始める予定のハウス栽培ブドウに取り組む18園が、手塩にかけたブドウの審査を受けました。
 市を代表する特産品のブドウは、種ありの「巨峰」が主な品種の一つで、粒の張りや味の深みが特徴。今年は梅雨明けが早く日照が十分で、糖度20度近いものができているほか、酸味とのバランスも良いそうです。検討会は生産者や同JA、県農業改良普及センターなどから約20人が参加。巨峰と、市オリジナルブランド「常陸青龍(せいりゅう)」の2種を持ち寄り、丁寧に計測しました。
 武藤部会長は「昨年以上に良いものができた」と、出来栄えに自信を示していました。
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