茨城県内の飲食店に密着取材してリアル情景をお届けする「厨房茨城」シリーズ。
今回は、常陸の秋そば発祥の地・金砂郷産のそばで作る、郷土料理のつけけんちんそばをご紹介します。

■今回ご紹介したお店 登喜和屋（茨城県常陸太田市高柿町343）

■これまでにご紹介したお店
【厨房茨城】ボリューム満点のお食事処（水戸市ふくだや）
【厨房茨城】地元で愛されるラーメン店の名物あんかけ麺（ひたちなか市 大進）
【厨房茨城】食材にこだわる連日盛況の四川料理店（水戸市 炎神）
【厨房茨城】働き者が集う店の絶品もつ煮（笠間市・いそ食堂）